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国人看南非在南非遇见家乡的味道物流

发布时间:2019-11-29 18:45:09 阅读: 来源:点焊机厂家

国人看南非——在南非遇见家乡的味道

南非连锁超市

南非当地超市货架上的中国调料

本以为生平第一次离开亚洲,可能会到访欧美等所谓发达国家,没想到各种因缘下,我来到了万里之遥的非洲最南部国家——南非。来南非前,看过了不少前人写的见闻、游记,内容对南非的记述,是各种的好,我也满心期待,唯一顾虑的是怕吃不惯当地的食物。然而到了南非,迄今已半月有余,胃口却没有任何的不适应。

我出生成长在台湾,直到了读研究生时到了北京。在北京待了一年多,现在又因为调研的因素来到了南非。

离开北京前,朋友们对我各种喂食相送,深怕我到了南非后再也吃不着好吃的东西,有一位特别热心的朋友还说,要把她妈妈特地从台湾给她寄来的台湾泡面送我,让我带到南非吃,可以在想家的时候一解乡愁,还一定要我托运几瓶农夫山泉,到了南非先喝上几口,这样可以避免水土不服,说是很有效!

朋友的心意我心领了,但大概源于过分乐观的性格,我却没有照做,心理坚定的认为:没事儿!

在南非,我住在约堡一位上海籍侨领韩会长家里,刚到第一天晚餐吃的是肯德基。记得韩会长小儿子还自豪地跟我说,南非的鸡特别好吃,要我一定要试试看!

我一吃证实了他所言不假!韩会长的大儿子是在南非出生的,从小习惯了洋人的食物,家里因为常由他掌厨,所以上桌的常常是汉堡牛排之类的食物,而且一定要加大量的起司,但可能是从小生长在台湾,常吃西食的缘故,我其实颇能接受这些口味,而且由于韩会长一家和我所接触的其他华侨朋友,一致推崇南非食材的新鲜安全,我可以说是非常享受这些造物的赐与。

关于南非的食材,我有一点印象很深刻:有一回家里晚餐的主角是一块比17吋计算机屏幕还要大的牛排,第一次看到那么大块的牛排,我不禁问了韩会长大儿子约翰一个问题:”南非的牛排有组合肉或重组肉吗?”我看约翰一脸疑问,就将组合肉的意思和约翰解释了一下,结果他还是一脸茫然,回说”没听说过!”

我一直认为,组合肉是一个变态且欺骗的产物,但在台湾或大陆都是很普遍的存在,而南非却少见或是可能不存在这东西,从此,我不禁对南非的食材生产由衷敬佩!

韩会长平时因为工作忙很少下厨,唯一的两次亲自做菜,做的都是”麻辣火锅”。第一次吃的时候,我为那个味道而爽呆了!因为那味道太熟悉了!韩会长大概是看到我呆样,笑着对我:“有没有觉得很熟悉?这些汤底和火锅料都是你们台湾的!是我在西罗町的台湾人商店买的!”

我一看包装,是台北的“宁记火锅”,而其他的火锅料牌子虽不认识,但看着包装袋上的生产厂家地址,也看到了那些亲切的台湾地名!

后来我又相继在韩会长家发现了“工研醋”、“龟甲万”的酱油,还有“泰山八宝粥”等熟悉的台湾食品,很是惊奇!因为韩会长的缘故,我有机会参加了几次的华人餐会,那些餐厅的菜也许不如大陆那么正宗,却很像在台湾外省人做的改良式外省菜,所以在口味上对我来说,是一点冲突也没有的。

我曾因为交换学生的原因,在福建厦门待过一学期,去之前本来以为,台湾和厦门那么近,口味一定很像!但真正待了一学期,却觉得不尽然!

而在北京街边书报摊随处可见卖着的“台湾烤肠”,却是正宗台湾人从来没吃过的东西;北京的“台菜馆”虽有台湾人开的,却也几乎吃不出台湾味。反倒是来了南非,意外地遇上了家乡的食物。类似的口味,而能让身处南半球的我感受到了熟悉的家乡味!

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