5种“土生土长”的中国美食

5种土生土长的中国美食

很多国人都有崇洋媚外的心理，总觉得其他国家大至文化、小至衣食住行都比中国好，甚至连美食都比中国的香。近几年西餐店、日韩料理店、美国快餐店在中国大行其道，很多年轻人不喜欢本土美食，却酷爱吃部队火锅、寿司、披萨汉堡等等。

殊不知，中国才是世界公认的美食大国，千百年来，各式各样的食物层出不穷。今天梅姐给大家介绍5种土生土长的中国美食，就因为取了个洋名，被国人当成了外国菜。

一、奥尔良烤鸡翅

奥尔良烤鸡翅是肯德基的明星产品，不光小孩喜欢，包括我在内的阿姨辈也特别爱吃。因为名字的原因，很多国人误以为它是法国奥尔良市的美食，殊不知它是由中国人发明并推广出去的。

奥尔良并不是地名，而是一种腌制鸡翅的调料，它混合了辣椒粉、丁香酚、月桂叶、百里香、芥末粉、柠檬胡椒等香料，用它烤制的鸡翅非常美味，吃完都忍不住吮吸手指。

二、加州牛肉面

加州牛肉面在中国各大城市的火车站、商场、购物街随处可见，光听名字，很多人以为它来自美国加利福尼亚州。但其实，美国人压根就不吃牛肉面，他们只爱汉堡、薯条、披萨和可乐。

加州牛肉面也是中国人发明的，拉面最早来自新疆地区，而牛肉拉面更是回族的美食。可以说包括材料和制作工艺，和美国人没有一点关系。

这个名字更是商家随意编造的，只为了营造出高端美食的错觉，提高销售量而已。毕竟中国的兰州拉面、重庆小面、刀削面，都远不如神秘加州牛肉面有吸引力。

三、墨西哥鸡肉卷

面饼里包裹着鸡肉和蔬菜，刷一层酱料调味，这不就是中国人常吃的春饼吗？要知道，墨西哥人从不吃墨西哥鸡肉卷，因为它是由我们中国人发明的。鸡肉卷有墨西哥风味，酸甜不失辛辣，所以才叫这个名字的。

墨西哥鸡肉卷的灵魂在于它的两种酱料，黑胡椒蛋黄沙拉酱赋予它辛辣、酸甜的口感；莎莎酱里的胡椒和辣椒，则让它辣味十足。很多口味清淡的人，相较于墨西哥鸡肉卷，更喜欢甜口的老北京鸡肉卷。

四、韩国炸酱面

除了吃韩式烤肉、石锅拌饭以及辣炒年糕，韩国人最爱的美食非炸酱面莫属。韩国炸酱面来源于北京，老北京炸酱面非常讲究，浇入甜面酱或者黄豆酱，配菜清爽开胃。韩国人把它换成适合自己的口味，采用了甜甜的春酱。

值得一提的是，韩国泡菜也起源于中国，甚至他们吃的泡菜很多都产自中国，只是韩国人不愿意承认而已。除了汉字、泡菜、端午节，甚至连螺蛳粉都试图申遗，只能说越缺什么就越证明什么。

五、西班牙橄榄油炸制咸味法棍

相信大家难免感到疑惑，法棍产自法国，前面还有西班牙三个字，这究竟是哪国的食物呢？它说白了就是国人早餐常吃的油条。到了国外，改个名字就变成高档餐厅的美食，一根售价要90元人民币。

不同的是，我国油条用花生油、大豆油炸，而这种法棍是用橄榄油炸的，所以为什么要卖这么贵？

为什么要把食物取个洋名？

抛开食物本身的味道和营养不谈，取一个洋名确实可以吸引眼球，利用国人好奇、崇洋媚外的心理来提高销量，不得不佩服中国商人的智慧。

不过，中国的美食五花八门，其中好吃的更是数不胜数，根本不需要靠花里胡哨、高大上的名字来宣传，毕竟好吃才是硬道理。难吃的菜无论起什么名都不会影响它的口碑，比起营销手段、明星效应，更应该致力于提升菜品的风味，这样商家才能走得长远。

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