空腹不宜吃番茄谨记吃番茄6禁忌

番茄相信大家都有吃过，有的人喜欢生吃，有的人喜欢吃番茄炒蛋。不管是怎么吃，要谨记6种情况下的番茄最好别吃。

1、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

2、不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

3、服用新斯的明或加兰他敏时禁食

新斯的明又名普洛色林、普洛斯的明，是拟胆碱药中的抗胆碱酯酶药之一，是毒扁豆碱的人工合成代用品，有甲基硫酸新斯的明和溴化新斯的明两种，均为白 色结晶性粉末，无臭，味苦，极易溶于水，易溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。新斯的明进入机体后，通过可逆性抑制胆碱酯酶活性，使乙酰胆碱不能水解，从而提高体内受体部位的乙酰胆碱浓度，加强和延长乙酰胆碱的作用，呈现出全部胆碱能神经兴奋的效应。

加兰他敏又名尼瓦林，强肌宁。其抗胆碱酯酶作用较弱，易透过血脑屏障，故中枢作用较强，可用于加兰他敏重症肌无力。

4、不宜和青瓜（黄瓜）同食

青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

5、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

6、空腹时不宜食用

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

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