火遍朋友圈的柠香酸辣凤爪

火遍朋友圈的柠香酸辣凤爪柠香酸辣凤爪柠檬的酸爽搭上百香果特有的香甜，再有辣椒、洋葱、香菜等的加持，这一盆泰式口味的凤爪，皮韧肉香，好吃到舔手指！材料鸡爪2斤，红椒4个，绿椒2个，柠檬1个，百香果2个，大蒜，香菜，洋葱，姜片，生抽，白醋，盐，白糖适量；做法1、鸡爪洗净后剪掉脚趾甲，煮的时候血水会放得更干净哦。大块的鸡爪可以切半，方便入味。2、把鸡爪倒入锅中，加水没过鸡爪，放入姜片和料酒，可以去除鸡爪的腥味。然后盖上盖子煮十几分钟，软烂程度以用筷子能戳进去为宜。3、鸡爪煮好后捞出，放在冰水中浸泡30分钟，没有冰水的话也要用冷水冲凉一下，这才是鸡爪更加筋道的秘诀哦~4、准备好配料，洋葱、姜蒜、香菜切碎、青红辣椒切末（如果喜欢吃辣的可以换成小米椒）。柠檬一半切片一半挤出柠檬汁、百香果用勺子取果肉。放盐、生抽、糖、白醋调味，可以尝试一下咸淡。把鸡爪和所有配料放在一起，搅拌均匀，用保鲜膜封上，放进冰箱里冷藏5小时即可。香辣烧鸡爪说到凤爪，再教你们一个超美味食谱！色泽好看又香辣好吃的诱人烧鸡爪，太适合夏天宅家边啃边煲剧了！材料鸡爪1520个，小米椒，生姜，葱，八角，桂皮，白醋，食盐，冰糖，酒酿；做法1、鸡爪清洗干净，剪去趾甲，在沸水中煮熟后捞出备用；2、锅里放油，放入冰糖，烧至冰糖全部融化，放入八角、桂皮等增香，让鸡爪翻炒上色，上色后再放入小米椒、姜丝翻炒；3、香辣烧鸡爪的秘诀，把酒酿汁放入，一次不用加太多，慢慢加入两三勺即可，可以边尝尝味道，如果家里没有酒酿，用一罐啤酒去烧也会很好吃；4、再放生抽适量、食醋一勺下去翻炒，最后加入开水煮沸，小火收汁。出锅前加适量盐，撒上葱花就可以出锅啦~野山椒泡椒凤爪平时不离手的超市小零嘴就是野山椒泡椒凤爪，酸辣开胃还减压，没有胃口或心情不佳，吃上一包，胃口大振，精神爽快~材料鸡爪1520个，泡椒，野山椒，花椒，生姜，料酒，白醋，食盐做法1、鸡爪去趾洗净，放入鸡爪和生姜、花椒，煮熟备用。2、调好泡椒水准备腌制，沥干的鸡爪依次加入料酒、白醋、食盐，泡椒，野山椒等。（如果你想顺便吃点小腌菜，还能加入萝卜条哦）3、保鲜膜密封好，放冰箱冷藏12个小时之后就可以十分入味好吃了~夏日世界杯下酒菜，就是它了！

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